Croissance du chiffre d'affaires, hausse de la fréquentation française, niveau d'activité dépassé... Tous les secteurs d'activité tirent un bilan positif de la saison estivale 2021, à l'exception de la restauration qui a souffert du manque de personnel et de l'instauration du pass sanitaire. Malgré tout, les professionnels sont confiants mais restent tout de même prudents quant à l'avenir de leur activité. Un bilan issu de l'enquête réalisée par la CCI Nouvelle-Aquitaine et le Comité Régional du Tourisme du 21 septembre au 5 octobre 2021 auprès de 2 250 établissements régionaux.
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